Come preparare il ripieno di taro per i mooncakes

Come preparare il ripieno di taro per i mooncakes

Con l'avvicinarsi del Festival di Metà Autunno, la preparazione del mooncake è diventata uno degli argomenti caldi su Internet. Negli ultimi 10 giorni, i mooncakes ripieni di taro hanno attirato molta attenzione per il loro gusto unico e le loro proprietà salutari. Questo articolo introdurrà in dettaglio come effettuare il riempimento del taro e allegherà dati su argomenti importanti su Internet come riferimento.

1. Inventario degli argomenti caldi su Internet negli ultimi 10 giorni

2. Passaggi per preparare i mooncakes ripieni di taro

1. Preparare i materiali

Gli ingredienti necessari per il ripieno del taro sono semplici e facili da ottenere, come segue:

2. Fasi di produzione

Passaggio 1: taro al vapore

Sbucciare e tagliare il taro a cubetti, metterlo in una vaporiera e cuocere a vapore per 20 minuti finché non sarà morbido e potrà essere penetrato facilmente con le bacchette.

Passaggio 2: schiacciare e condire

Ridurre il taro cotto a vapore in una purea, aggiungere lo zucchero, la panna leggera e il burro fuso, mescolare uniformemente. Se preferisci che il colore viola sia più intenso, puoi aggiungere la polvere di patata dolce viola per regolare il colore.

Passaggio 3: friggere i ripieni

Versare la pasta di taro mista in una padella antiaderente, farla rosolare a fuoco basso finché l'acqua non si sarà asciugata e il ripieno formerà una palla e non si attaccherà alla spatola (circa 15 minuti).

Passaggio 4: raffreddare e porzionare

Lasciare raffreddare il ripieno fritto e dividerlo in palline da 30 g/porzione per avvolgerle facilmente nella buccia del mooncake.

3. Suggerimenti

1. La quantità di zucchero può essere regolata in base al gusto e la versione a basso contenuto di zucchero può essere ridotta a 50 grammi.

2. Quando si frigge il ripieno, il fuoco dovrebbe essere basso per evitare di bruciare il fondo.

3. Il ripieno di taro può essere conservato in frigorifero per 3 giorni e congelato per 1 mese.

4. La tendenza popolare dei mooncakes ripieni di taro

Secondo i dati della piattaforma, le ricerche di mooncake ripieni di taro sono aumentate del 40% su base annua, rendendolo un sapore "dark horse" per il Mid-Autumn Festival di quest'anno. Le ragioni della sua popolarità includono:

1. Basso contenuto di grassi e sano, adatto alle moderne esigenze dietetiche.

2. La consistenza è densa e differenziata dal tradizionale ripieno di pasta di loto.

3. L'aspetto viola è adatto alla comunicazione sui social media e attira i giovani.

Attraverso i passaggi precedenti, puoi facilmente preparare lo stesso mooncake ripieno di taro della celebrità di Internet. Provatelo!