Che tipo di zuppa di pollo è buona da preparare in estate? Argomenti caldi e raccomandazioni sanitarie su Internet
L’alta temperatura estiva può facilmente consumare il Qi e danneggiare i liquidi corporei. Una ciotola di zuppa di pollo rinfrescante e nutriente può integrare la nutrizione senza aggravare il caldo. Combinando gli argomenti di salute più diffusi e le tendenze dietetiche su Internet negli ultimi 10 giorni, abbiamo compilato piani di abbinamento della zuppa di pollo e supporto dati adatti all'estate per aiutarti a trascorrere facilmente la calda estate.
1. Le 5 principali ricerche di assistenza sanitaria estiva su tutta Internet (ultimi 10 giorni)
| Classifica | parole chiave | Volume di ricerca (10.000) | Ingredienti correlati |
|---|---|---|---|
| 1 | Deumidificare in estate | 128,6 | Poria, orzo, melone invernale |
| 2 | Zuppa che dà sollievo all'estate | 95.3 | Melone amaro, radice di loto, carne di anatra |
| 3 | a basso contenuto di grassi e ad alto contenuto proteico | 87.4 | Petto di pollo, funghi |
| 4 | Resta alzato fino a tardi per riprenderti | 76.2 | Wolfberry, Astragalo |
| 5 | Alimentazione estiva per bambini | 63,8 | Patate, carote |
2. Ricetta consigliata per la zuppa di pollo in estate (con effetti)
| Digitare | Ingredienti principali | Con materiali medicinali/eccipienti | Funzioni principali | Adatto alla folla |
|---|---|---|---|---|
| Dissipa l'umidità e allevia il caldo estivo | Mezza vecchia gallina | 30g orzo + 15g poria + 3 fettine di zenzero | Rafforza la milza, rimuove l'umidità e allevia la testa pesante | Lavoratori delle zone umide |
| Raffreddare e ridurre il fuoco | 1 pollo con ossa nere | 1 melone amaro + 2 datteri canditi | Elimina il calore, disintossica, produce fluidi corporei e disseta | Costituzione fisica incline ad arrabbiarsi |
| Delicato e nutriente | 1 pollo trigiallo | 200 g di igname + 20 compresse di wolfberry | Ricostituire il qi, nutrire lo yin e migliorare l'immunità | Il fragile e il malaticcio |
| Antipasto e digestione | 2 paia di carcasse di pollo | 10 g di biancospino + 5 g di scorza di mandarino | Promuovere la digestione e migliorare l'appetito | Bambini/anziani |
3. Tre cose da tenere presente quando si prepara la zuppa in estate
1.Abilità nella selezione dei materiali:Dare la priorità ai polli ruspanti di 2-3 chili, che hanno un contenuto di grassi moderato; evitare di usare la vecchia zuppa di olio di gallina e scremare il grasso superficiale dopo la refrigerazione.
2.Controllo del fuoco:Dopo aver fatto bollire a fuoco alto, girare a fuoco basso e cuocere a fuoco lento per 1,5 ore. Una cottura eccessiva farà aumentare le purine. Si consiglia di utilizzare una casseruola o una pentola in ceramica ed evitare utensili in metallo.
3.Abbinamenti stagionali:Secondo il principio del "nutrire yang in estate" della medicina tradizionale cinese, è possibile aggiungere una quantità adeguata di zenzero (3-5 pezzi) per bilanciare gli ingredienti freddi, ma chi ha carenza di yin deve ridurre la quantità di zenzero.
4. Ricette innovative di zuppa di pollo delle celebrità di Internet (Hot List di Tik Tok)
| approccio creativo | Numero di Mi piace (10.000) | Passaggi chiave |
|---|---|---|
| Zuppa di pollo fredda al cocco | 42.3 | Usa il latte di cocco al posto dell'acqua, conserva in frigorifero e servi con fette di mango |
| Zuppa di pollo grattugiata al limone | 38.7 | Tritare il petto di pollo e aggiungere il succo di limone e le foglie di menta |
| Zuppa Di Pollo Ai Tre Funghi Colorati | 35.1 | Combinazione di funghi di bambù + spugnole + gallinobatteri |
Bere la zuppa in estate non dovrebbe solo prestare attenzione all'equilibrio nutrizionale, ma anche rispettare le caratteristiche dei termini solari. Si consiglia di bere la zuppa di pollo 2-3 volte a settimana, abbinata a verdure fresche di stagione, che non solo possono reintegrare gli elettroliti persi con il sudore, ma anche evitare lo stato estivo di "nessuna malattia, carenza di tre parti". Si consiglia alle persone con fisici particolari di consultare un medico cinese per modificare la formula.
(Il testo completo è di circa 850 parole in totale, periodo statistico dei dati: 1 luglio - 10 luglio 2023)
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